Aquí tienes una deliciosa receta de Pavé de Chocolate Blanco y Negro, un postre brasileño clásico que combina capas de cremoso chocolate blanco y oscuro con galletas. Este pavé es perfecto para cualquier ocasión, fácil de hacer y no requiere horno. ¡Vamos a prepararlo!
Receta de Pavé de Chocolate Blanco y Negro
Ingredientes:
Para la Crema de Chocolate Negro:
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 1 lata de crema de leche (nata) o 1 taza de crema espesa (240 ml)
- 200 g de chocolate negro (mínimo 50% de cacao), troceado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Para la Crema de Chocolate Blanco:
- 1 lata de leche condensada (395 g)
- 1 lata de crema de leche (nata) o 1 taza de crema espesa (240 ml)
- 200 g de chocolate blanco, troceado
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
Para el Montaje:
- 1 paquete de galletas tipo María o galletas de vainilla (aproximadamente 200 g)
- ½ taza de leche para mojar las galletas (opcional)
- Chocolate rallado o cacao en polvo para decorar (opcional)