Ingredientes para a Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite em pó (Ninho)
1/2 xícara de chocolate em pó
100 ml de leite de coco 1/2 xícara de leite
Modo de Preparo do Bolo: Bata os ovos com o açúcar e a manteiga: Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme claro. Adicione o leite e o chocolate em pó: Misture o leite e o chocolate em pó, mexendo até incorporar bem.
Incorpore a farinha de trigo: Aos poucos, adicione a farinha de trigo e continue mexendo até obter uma massa homogênea.
Misture o fermento: Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
Asse: Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Modo de Preparo da Cobertura:
Misture todos os ingredientes: Em uma panela, misture o leite condensado, o leite em pó, o chocolate em pó, o leite de coco e o leite. Cozinhe até engrossar: Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a mistura engrossar e ficar cremosa.
Cubra o bolo: Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente, para que ele fique bem molhadinho