Seja para uma ocasião especial ou para um simples momento de prazer, o Pavê Simples é sempre uma escolha acertada e garantia de satisfação.
O pavê simples é uma sobremesa clássica e versátil, composta por camadas de biscoito intercaladas com creme, geralmente feito com leite condensado, creme de leite e leite. Essa versão mais simples do pavê dispensa ingredientes mais elaborados e técnicas complexas, lexas, sendo fácil de preparar e ideal para quem busca uma sobremesa rápida e deliciosa. Basta alternar camadas de biscoito umedecido no leite com o creme, finalizando com uma cobertura de chocolate em pó ou raspas de chocolate para um toque final irresistível.
Ingredientes do Pavê mais Simples
- 200g de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite
- 1 pacote de bolacha Maria
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 1/4 de xícara de água
Modo de preparo do Pavê mais Simples
1. Triture as bolachas Maria até obter uma farinha fina. Reserve.
2. Em uma tigela, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar completamente derretido e liso.
3. Em outra tigela, bata o creme de leite com o açúcar até obter picos firmes.
4. Dissolva a gelatina sem sabor na água conforme as instruções da embalagem.
5. Adicione a gelatina dissolvida ao chocolate derretido, mexendo bem para incorporar.
6. Acrescente o creme de leite batido ao chocolate e misture delicadamente até obter uma mistura homogênea.
7. Em taças individuais ou em uma forma de bolo inglês, faça uma camada com a farinha de bolacha Maria.
8. Despeje a mistura de chocolate sobre a camada de bolacha.
9. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja bem firme.
10. Na hora de servir, decore com bolachas Maria esfareladas por cima, se desejar.
Essa bavaroise de chocolate e bolacha Maria é uma sobremesa fácil de fazer e deliciosa. A combinação do chocolate com a crocância da bolacha resulta em uma textura e sabor irresistíveis. Aproveite!
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