¡El Pastel Mágico o Inteligente es realmente un postre sorprendente! Este pastel tiene una peculiaridad: mientras se hornea, se divide en tres capas diferentes. La capa superior es ligera y aireada, la del medio es como un flan, y la capa inferior es más densa y cremosa.
Aquí tienes una receta básica para hacerlo:
Ingredientes:
- 4 huevos grandes
- 1 taza (200 g) de azúcar
- 1/2 taza (115 g) de mantequilla derretida
- 1 taza (240 ml) de leche
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3/4 taza (90 g) de harina
- Pizca de sal