Ingredientes Básicos:
- Masa de hojaldre (puedes hacerla en casa o comprarla ya preparada)
- Mermelada (tu favorita: fresa, albaricoque, frambuesa, etc.)
- Huevo batido (para pintar los croissants y darles un acabado dorado)
- Azúcar glas (opcional, para espolvorear)
Instrucciones Básicas:
- Preparar la Masa: Si usas masa de hojaldre comprada, estírala sobre una superficie ligeramente enharinada. Corta triángulos de tamaño uniforme.
- Rellenar: Coloca una cucharadita de mermelada en la base del triángulo de masa. Enrolla desde la base hacia la punta formando el croissant, asegurándote de sellar bien los bordes para que la mermelada no se salga al hornear.
- Hornear: Pinta los croissants con huevo batido y hornéalos a 180°C hasta que estén dorados y crujientes.
- Disfrutar: Una vez que estén listos, puedes espolvorearlos con azúcar glas para un toque extra de dulzura.
Estos croissants rellenos de mermelada son ideales para acompañar con un café o té, y puedes experimentar con diferentes tipos de mermelada para variar el sabor.
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